الوظيفة 1: تأثير ترطيب فريد

على الرغم من أن البيتين له نفس تأثير الترطيب مثل الجلسرين ، إلا أنه يختلف عن جزيئات الماء الثابتة في الجلسرين. يسمح البيتين (Betaine) بامتصاص جزيئات الماء بالكامل واستخدامها بواسطة الخلايا الحية. عندما يحتل جزيء الماء منتصف بيتين zwitterion ، فإنه سيطلق بسهولة جزيئات الماء الخاصة به إلى السائل المحيط.

تعتبر آلية ترطيب البيتين أفضل من المرطبات الأخرى ، ويمكنها الحفاظ على الترطيب لفترة طويلة حتى في التركيزات المنخفضة.

الوظيفة 2: حماية أداء الخلية

عندما يتعرض الجلد لضغط تناضحي مرتفع من البيئة الخارجية ، ستفقد كمية كبيرة من المادة التناضحية الخلوية ، مما يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج. يمكن للمادة الأسموزية البيتين أن تمنع هذه العملية وتخترق الطبقة القرنية للجلد لحماية توازن الخلايا.

الوظيفة 3: تأثير مضاد للحساسية

يمكن للبيتين المضاف إلى الشامبو أن يقلل بشكل فعال من تهيج المكونات النشطة السطحية على فروة الرأس ، وكذلك يحسن الحكة وتجفيف الشعر بعد غسل الشعر بالشامبو. يمكن أن يحسن البيتين المضاف إلى منتج حمض الفاكهة المضاد للشيخوخة بشكل كبير من تهيج الجلد بسبب انخفاض قيمة الرقم الهيدروجيني لحمض الفاكهة ، ويمكن أن يقلل أيضًا من حدوث الحساسية.