البيتين لا يعزز النمو ويقاوم الإجهاد فحسب ، بل ينظم أيضًا التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ، ويحسن البيئة المعوية ، ويعزز مناعة الدواجن. يمكن أن يحل محل الميثيونين جزئيًا في العلف ، ويقلل من تكاليف العلف ، ويخفف من الآثار الضارة الناجمة عن ارتفاع درجة الحرارة في إنتاج دجاج التسمين على نطاق واسع.

يحتوي البيتين على 3 مجموعات ميثيل ، والتي يمكن أن تحل محل الميثيونين لتوفير مجموعات الميثيل للدواجن ، وتعزيز تخليق البروتين ، وتقليل ترسب الدهون ، ومنع الكبد الدهني بشكل فعال ، والحفاظ على توازن الضغط الأسموزي ، وتحسين البيئة المعوية ، والاستساغة الجيدة ، وتعزيز تغذية الدجاج اللاحم.

البيتين له طعم معتدل. كمادة مضافة ، يمكن أن تزيد من استساغة الأعلاف ، وتزيد من شهية الحيوانات ، وتعزز تناول الدواجن. وجد بحث Vogt أن إضافة 200 مجم / كجم من البيتين إلى علف الدجاج يمكن أن يزيد من وزن الجسم ومعدل تحويل العلف للفروج بنسبة 4٪ و 2٪ على التوالي. أفاد Zhan Xiu'an أن إضافة 1000 مجم / كجم من البيتين للتغذية تحت بيئة درجة حرارة عالية يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناول العلف وهضم وامتصاص دجاج التسمين. أظهرت الدراسات التي أجراها Xu Zirong وآخرون أن إضافة تركيزات مختلفة من البيتين إلى النظام الغذائي يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناول العلف لفراريج الطيور التي يبلغ عمرها 1-24 يومًا ويقلل من نسبة العلف إلى الوزن. تأثير البيتين عالي التركيز على تناول العلف أفضل من تأثير البيتين منخفض التركيز ، حيث يكون لـ 2000 مجم / كجم من البيتين التأثير الأكثر وضوحًا.

في بيئة ذات درجة حرارة عالية ، يمكن أن تؤدي إضافة 0.1٪ بيتين إلى العلف إلى ضبط التمثيل الغذائي للدهون في دجاج التسمين ، وتقليل معدل الدهون في البطن ، ومنع ترسب الدهون تحت الجلد. أظهر البحث الذي أجراه Xu Zirong و Zhan Xiuan أن إضافة البيتين إلى النظام الغذائي أدى إلى تغيير كبير في تكوين الذبيحة ونوعية اللحوم في دجاج التسمين ، وزاد معدل عضلات الثدي بشكل كبير ، وانخفض معدل الدهون في البطن بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للبيتين أيضًا أن يعزز نشاط الليباز الحساس للهرمونات في الدهون ، ويمنع تصنيع الأحماض الدهنية ، وليباز البروتين الدهني ونشاط نازعة هيدروجين المالات ، وفي النهاية يمنع تخليق الدهون ويقلل ترسب الدهون في الجسم.