البيتين (بيتافين) مادة طبيعية شبيهة بالفيتامينات ، الصيغة الجزيئية (CH3) 3NCH2COO ، الوزن الجزيئي 117 ، غير سامة ، شديدة الرطوبة ، طعم حلو ، رائحة خاصة ، توجد على نطاق واسع في الحيوانات والنباتات ولها وظائف مهمة ، قيمتها لها تم تأكيده من خلال عدد لا يحصى من الأبحاث والممارسات العلمية. البيتين لديه مجموعة واسعة من الاستخدامات.

يمكن استخدام البيتين في إنتاج الأدوية والمضادات الحيوية لعلاج أمراض الكبد والوقاية منها. يمكن استخدام البيتين كمضافات غذائية ، والتي يمكن أن تعزز الرعاية الصحية لكبار السن ونمو الأطفال. في الصناعة الكيميائية اليومية ، يعتبر البيتين مادة اختراق ومرطبة ومحلية ممتازة نظرًا لطبيعته المعتدلة للغاية. يمكن إضافته إلى الشامبو وسوائل الاستحمام ومكيفات الشعر ومراهم العناية بالبشرة ومعاجين الأسنان. يمكن للتطبيق الخارجي للبيتين في النباتات أو المحاصيل ذات ظروف النمو السيئة مثل الجفاف وارتفاع الملح ودرجة الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية أن يعزز نموها ويزيد من إنتاجها.

تطبيق آخر مهم للبيتين هو كمادة مضافة للأعلاف ، وهو طلب كبير. البيتين ، كجاذب غذائي في تربية الأحياء المائية ، له نشاط جاذب قوي للغذاء. يمكن أن يحفز ويعزز الأسماك والروبيان وسرطان البحر والسلاحف والضفدع والكائنات المائية الأخرى لأخذ الطعم ، ويمكن أن يحسن معدل التغذية ويقلل من معامل الطعم. البيتين هو أهم مادة عازلة تناضحية في الكائنات المائية ، والتي يمكن أن تعزز تحمل الصدمات التناضحية للأسماك والروبيان وتحسن معدل البقاء على قيد الحياة. يمكن اعتبار البيتين بمثابة إندوسالت للأحماض الأمينية ، والتي يمكن أن تحل محل الميثيونين جزئيًا كمورد ميثيل فعال. في علف الدجاج ، يمكن أن يحل 1 كجم من البيتين محل 2-3.5 كجم من المثيونين ، وله توافق جيد مع فيتامين ، ويمكن أيضًا أن يحسن من فعالية داء الكوكسيديا. يحتوي البيتين على وظائف الكبد المضادة للدهون ، ويمكن أن يعزز التمثيل الغذائي للدهون ، ويقلل من سماكة الدهون الخلفية ، ويحسن جودة اللحوم ويزيد من معدل اللحوم الخالية من الدهون. يمكن أن تؤدي إضافة البيتين في العلف إلى زيادة معدل تغذية الخنازير المفطومة وزيادة معدل زيادة الوزن للخنازير المفطومة خلال أسبوع إلى أسبوعين. البيتين مادة مضافة مناسبة جدًا لتغذية الحيوانات الأليفة بسبب وظيفتها المضادة للدهون في الكبد وتعزيز التمثيل الغذائي للدهون.