البيتين يوجد على نطاق واسع في الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة ، ويحصل البشر على البيتين بشكل أساسي من الأطعمة الغنية بالبيتين أو الكولين ، مثل السبانخ والبنجر والروبيان ، ومنتجات القمح غنية بالبيتين ، لكن كمية الطعام التي يتناولها لا تصل إلى جسم الإنسان الاحتياجات ، وخاصة النساء الحوامل ، وزيادة الطلب على البيتين ، لذلك تحتاج إلى المكملات الغذائية للمكملات.

الوظائف الفسيولوجية الرئيسية للبيتين هي كما يلي: أولاً ، كمواد عازلة تناضحية مهمة في الكائنات الحية ، يمكنها حماية الخلايا والبروتينات والإنزيمات من الإجهاد البيئي. ثانيًا ، كمانح هام للميثيل ، يمكن لجزيء البيتين أن يوفر ثلاث مجموعات ميثيل للمشاركة في مسار دورة الميثيونين ، من بينها مسار ميثيلاز البيتين - هوموسيستين هو مسار كيميائي حيوي مهم في الجسم لتحقيق تأثير تقليل الهوموسيستين.

تلعب تغذية الأم دورًا مهمًا في نمو وتطور الأم والجنين ، ولا سيما توفير مجموعات الميثيل منذ الحمل وحتى مرحلة الولادة الكاملة للجنين. دراسات تجريبية على الحيوانات أجراها أنس وآخرون. أظهر أن الطلب على البيتين في الفئران زاد بعد الحمل ، وتم الاحتفاظ بتراكم البيتين في الفئران حتى مرحلة تكوين الجنين. قد تترافق المستويات العالية من الهوموسيستين مع تسمم الحمل ، والولادة المبكرة للجنين ، وانخفاض الوزن عند الولادة ، وتقييد نمو الجنين. عندما يصل حمض الفوليك الهوموسيستين النشط إلى عنق الزجاجة ، يمكن تعزيز دورة الميثيونين بسرعة عن طريق مكملات البيتين. دراسة مضبوطة بواسطة Shaw et al. وجدت أن تناول الأمهات للأطعمة الغنية بالبيتين والميثيونين يقلل من خطر تشوهات الأنبوب العصبي للجنين. لذلك ، يلعب تناول البيتين طوال فترة الحمل دورًا مهمًا في صحة الأم والجنين