البيتين تم اكتشافه لأول مرة في أوروبا ويوجد بشكل رئيسي في دبس سكر البنجر ، ومن هنا جاء اسمه ، ولكن لم يتم التعرف على آثاره تدريجياً حتى السبعينيات.

البيتين are widespread in the animal and plant body, is the intermediate animal metabolism, in nutrient metabolism plays a very important role, in recent years, Europe and the United States, some countries have a lot in the livestock and aquaculture production research, confirmed that betaine is important methyl donor animals within the body, participate in amino acids and fat metabolism, regulate osmotic pressure in animals, It has the effects of promoting growth, improving carcass composition, improving meat quality and attraction for bait.

مع مزيد من النضج لطرق التوليف الكيميائي للبيتين ، تم تخفيض تكلفة الإنتاج ، وقد تم استخدامه على نطاق واسع في علف الحيوانات والدواجن ، وقد تم استخدام الأعلاف المائية وأعلاف حيوانات الزينة على نطاق واسع ، ويظهر عدد كبير من الدراسات التجريبية أن البيتين هو مادة مضافة جديدة متعددة الوظائف غير سامة وغير ضارة وخالية من التلوث. مع التحسين المستمر للتكنولوجيا ، يتم أيضًا استخدام التخليق الكيميائي للبيتين تدريجيًا في أغذية الإنسان ومستحضرات التجميل وحتى الأدوية.