هناك العديد من الدراسات حول إضافة البيتين إلى علف الدجاج اللاحم عند درجة حرارة عالية ، مع التركيز بشكل أساسي على تناول العلف ومعدل تحويل العلف وجودة اللحوم ومؤشرات الإنتاج الأخرى ، وهناك القليل من الأبحاث حول تأثير البيتين على المستويات المناعية للفروج ، ويحتوي البيتين على ثلاث مجموعات ميثيل ويمكن أن توفر الميثيل بدلاً من الميثيونين ، كما يمكنها تعزيز تخليق البروتين ، وتقليل ترسب الدهون ، ومنع الكبد الدهني بشكل فعال ، والحفاظ على توازن الضغط الأسموزي ، وتحسين البيئة المعوية ، والاستساغة الجيدة ، وتعزيز تغذية الدجاج اللاحم.

البيتين مذاق جيد كإضافات ، يمكن أن يزيد من استساغة الأعلاف ، ويحسن شهية الحيوانات ويعزز تغذية الدواجن. وجدت دراسة Vogt أن إضافة 200 مجم / كجم من البيتين إلى الدجاج يمكن أن يزيد من وزن دجاج التسمين ومعدل تحويل العلف عن طريق 4٪ و 2٪. إذا كانت إضافة 1000 مجم / كجم من البيتين في العلف يمكن أن تحسن بشكل كبير من تناول العلف وهضمه وكفاءة امتصاص الدجاج اللاحم تحت بيئة درجة حرارة عالية ، وكان تأثير البيتين عالي التركيز على تناول العلف أفضل من البيتين منخفض التركيز ، و 2000 مجم / كجم من البيتين يحتوي على التأثير الأكثر وضوحا.

بنفس القدر من الأهمية ، يعمل البيتين مثل الأسمولية ، مما يساعد على الحفاظ على توازن الماء الخلوي للطيور لحماية الخلايا والأنسجة من الجفاف والتثبيط التناضحي ، ولا يمكن ربط الماء أو الاحتفاظ به مباشرة بالخلية ، وسوف يتحرك وفقًا لتدرج التركيز السائد للأملاح ويذوب بين داخل الخلية وخارجها ، لذلك عندما يكون التركيز أكبر خارج الخلية ، يتم سحب الماء من الخلية في محاولة لموازنة تدرج التركيز ، وتنكمش الخلية في الحجم وتركيز الأيونات ويزيد المذاب داخل الخلية. إذا تركت الخلية بدون تصحيح ، فستموت في النهاية